• Для меня путешествие — это тройной восторг: предвкушение, представление и воспоминание

    Илка Чейз

  • Ничто так не открывает глаза на мир и не расширяет кругозор, как путешествия

    Терон Ш

  • Мы путешествуем для романтики, мы путешествуем для архитектуры, и мы путешествуем, чтоб потеряться

    Ray Bradbury

  • Человека делают счастливым три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать

    Бунин И

  • Двигаться, дышать, парить, плыть, получать то, что даришь, исследовать , путешествовать – это и значит ЖИТЬ

    Ганс Кристиан Андерсен

+7 (342) 204 13 23

+7 (982) 480 40 71

19 Февраля 2018

Секреты Пермской кухни

Исторически сложилось так, что Пермский край стал территорией проживания разных по своему происхождению и культуре народов - финно-угорские, тюркские и восточнославянские. Каждый из народов внес в пермскую кухню свой национальный колорит, сделав ее разнообразной и неповторимой. 

В 1970-80-х годах известный пермский ресторанный деятель Сергей Сергеевич Субботин занимался изучением пермской традиционной кухни, путешествуя по всему краю, перенимая у деревенских жителей опыт и секреты приготовления самых вкусных и полезных блюд. В итоге рецептов набралось так много, что он решил поделиться ими с земляками, издав книгу «Пермская кухня», которая была выпущена тиражом 1000000 экземпляров и очень полюбилась всем пермякам. А в 1998 году Сергей Сергеевич вместе со своим сыном Алексеем открыл кафе «Пермская кухня». 

В настоящее время кафе – музеем «Пермская кухня» руководит третье поколение семьи Субботиных. где гости могли в любое время насладиться вкусом старинных блюд в современном авторском прочтении продолжателей дела легендарного кулинара. 

Пермский Край - это единственный регион в России имеющий свою местную кухню. 
Вот уже на протяжении 20 лет  кафе «Пермская Кухня» демонстрирует и пропагандирует кухню наших предков. 

Кафе Пермская кухня расположено по адресу: Пермь, ул.Газеты Звезда 75 телефон 244-13-55


WBDqRzxy7Tw.jpg ZFwkGMeNas0.jpg

RHDXUBDagSg.jpg fEgC6DjcxFI.jpg

Погода на 19 Сентября

Пермь

10°С

Уфа

13°С